Kare Kambing Jl demak, Surabaya

     Membahas tentang makanan, dari kuliah dulu sering makan kare tapi kare ayam di makam haji solo. kalaudi surabaya aku mencoba dengan kare kambing. walaupun kare bukan makanan asli indonesia tapi rasa sudah disesuaikan dengan lidah indonesia, kadang beberapa kios kare mengganti nasi dengan roti canai. kare juga menjadi makanan yang ditunggu saat idul adha berbarengan dengan sate kambing dan gulai kambing

     Awalnya aku niatnya nyari gulai tapi di sruabaya ini kebanyakan gulai menggunakan kacang merah dan aku kurang sreg dengan kacang merah. akhirnya nanya pada pak kost cari gulai yang tanpa kacang, diantar lah ketempat yang jual tapi malah ke warung kare. warung kare ini letaknya di jalan demak di pertigaan jl kremabangan selatan. oh ya kalau ke jalan demak hindari jam 4 sore sampe setengah 6 sore disana pasti macet sekali, karyawan pulang kerja

     Untuk kuahnya lumayan enak daripada di makam haji solo. kare kambing disini menggunakan daging dan jeroan, dagin dan jeroan terpisah dari kuahnya jadi rada kering bagian daging dan jeroannya. sepertinya dagingnya sudah ddi bacem karena terlihat gelap dan rasanya manis juga

     Harga dari seporsi kare disini 15ribu dan minumnya hanya 2ribu.buka dari pagi sampe siang kayanya, soalnya pulang kerja gak pernah liat. kalau sabtu minggu warung kare ini tutup  

Terima kasih sudah membaca,